うな家の食卓
2012.02.28 Tuesday 20:21
今日は久々に我が家の夕飯メニューです。
マグロのカルパッチョ
納豆とひき肉のレタス包み
大根としらたきの煮物
です〜。
なんだか統一性のないメニューですが・・・(^^;)
職場で会席料理に使ったマグロの柵をもらったもんですから
そのまんまお刺身じゃなくてカルパッチョにしてみました。
レシピはこちらを参考に。
★炙りマグロのカルパッチョ★
ゆず胡椒マヨネーズで和えた水菜とたまねぎがマグロによく合って
とってもおいしかったです〜〜。
マグロのカルパッチョ
納豆とひき肉のレタス包み
大根としらたきの煮物
です〜。
なんだか統一性のないメニューですが・・・(^^;)
職場で会席料理に使ったマグロの柵をもらったもんですから
そのまんまお刺身じゃなくてカルパッチョにしてみました。
レシピはこちらを参考に。
★炙りマグロのカルパッチョ★
ゆず胡椒マヨネーズで和えた水菜とたまねぎがマグロによく合って
とってもおいしかったです〜〜。